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马来西亚的食物是什么样的?

马来西亚菜肴包括roti canai,murtabak和ayam madu。

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马来西亚他们对自己的食物充满热情,并从丰富的文化和生活方式中继承了大部分美食。马来西亚菜系反映了这一点 多民族组成 人口。马来西亚食品与印尼食品有些相似,两国分享一些菜肴。这里有一些马来西亚最受欢迎的菜肴。

10.穆尔塔巴克

#10 Murtabak

murtabak是一种炸面包,被洋葱和碎肉塞满,蘸着辛辣的来源。它通常被描述为带有点蔬菜的辣折叠煎饼。一些murtabaks仅由蔬菜制成,而其他形式由鸡肉而不是碎肉制成。另一个受欢迎的品种是martabak kentang(面包塞满了土豆)。这道菜是马来西亚最受欢迎的街头美食,最初在印度穆斯林餐馆出售。今天,它以各种形式,配料和烹饪风格在全国各地销售。在服务之前,首先将murtabak切成较小的部分。它可以与甜或咸的大豆来源一起食用。

9. nasi lemak

#9 Nasi lemak

nasi lemak意为“肥米”或“奶油米饭”是用椰子奶油烹制的米饭。这个名字来自于烹饪过程,其中白米饭在蒸熟之前首先浸泡在椰子奶油中,以产生奶油米饭。然后根据马来西亚的哪个部分提供伴奏。一些伴奏包括ayam rending,黄瓜片,花生,对虾sambal,煮鸡蛋,干凤尾鱼或炸鸡。传统上,nasi lemak是一道早餐,但可以在一天中的任何时间订购。

8. roti canai

#8 Roti canai

roti canai是马来西亚的一道受欢迎的菜肴,最有可能受到印度大饼的启发。它是一种用面粉,水,黄油,有时还含有牛奶来制作面包的面包。将三种或四种成分混合,制成柔软的面团,然后将其弄平,然后折叠。将折叠过的面团上油,然后在厚重的油锅上煮熟,制成蓬松的面包。 roti canai可以搭配蘸甜或辣椒酱,也可以单独作为零食食用。

空气万隆

#7 Air bandung

air bandung是马来西亚,印度,文莱和新加坡的热门饮品。它也被称为bandung或sirap bandung。流行的饮料是炼乳,用玫瑰甘露糖浆调味,使其呈现粉红色。 “bandung”这个名字的意思是“配对”而空气意味着水。在开斋节或婚礼招待会上,air bandung是一种常见的饮品。它通常与其他食物一起食用,如rendang或nasi beriani。由于其受欢迎程度,出现了几种万隆变种。一些版本包括添加苏打水,冰淇淋苏打水和碳酸苏打水。

6. ayam percik

#6 Ayam percik

鸡肉是马来西亚的一种受欢迎的食物。鸡可以以各种形式制备,以生产几种菜肴。最受欢迎的鸡肉菜肴之一是ayam percik,由烤腌鸡肉制成。基本上,ayam percik是用辣辣椒,姜汁,大蒜和椰奶汁混合烤制的鸡肉。这道菜在全国大多数餐馆和快餐店都很受欢迎。它可以搭配米饭,特别是nasi kandar或nasi lemak。

5. ayam madu

#5 Ayam madu

ayam madu是马来西亚版的蜂蜜炸鸡。它首先将鸡肉腌制至少30分钟。然后将腌好的鸡肉浅炒至金黄色然后放在一边。下一步是将洋葱,西红柿和辣椒酱煎炸,直到酱汁变稠。酱汁中加入蜂蜜和红糖,使其更浓稠。然后将炸鸡加入到源中并煮熟,直到鸡肉涂上酱汁。 ayam madu可以搭配任何水稻品种。

kuih batang buruk

#4 Kuih batang buruk

kuih batang buruk,通常被称为坏棒,是由小麦面粉与椰子和米粉混合制成的流行蛋糕。一旦形成面团,将其切成非常小的块。将每个薄面团模塑成中空圆柱形状,然后用绿豆粉煎炸。坏棒的名字主要是因为它们看起来像树干,绿豆粉的使用使它们看起来像坏木头。茎通常用于形成圆柱形。

udang asam

#3 Udang asam

udang asam是一道美味的酸辣酱虾。酸酱始终是虾的完美补充。为了煮udang asam,首先将开水加入罗望子酱中并放置约30分钟。将虾放入一碗调味料中并捣碎,使其涂得很好。然后将经过调味的虾在平底锅中煎炸,直至变成粉红色。然后将虾加入酱汁中并搅拌直至其涂覆良好。 udang asam可搭配米饭。

罗迪邦

#2 Roti bom

roti是一个马来西亚语,用来指面包。这个国家有不同形式的面包,其中一些是简单的,而另一些包含其他成分,如肉类和蔬菜。最常见的面包形式之一是roti bom或boom,在世界其他地方通常被称为炸面包。与roti canai相比,roti bom是一种更小但更厚的roti,通常是圆形的。面包是通过油炸制备的,直到变硬,可以加茶或作为零食食用。

阿萨姆拉克萨

#1 Assam laksa

laksa是马来西亚菜肴的主食,近年来已经在国外找到了自己的方式。辣面条汤可以以各种形式制作,包括槟榔的asam laksa,其中包含许多罗望子。 asam laksa是酸罗望子和鱼类汤,被列入2011年cnn go的50种最佳菜肴中.asam是任何成分,如罗望子或kokum,使菜酸。 asam laksa的主要成分是切碎的鱼和切成薄片的蔬菜。它可以搭配米饭结节,淋上虾酱。

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