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什么是希腊食物?

在spanakopita和茄包括希腊最有名的菜肴清单。

希腊食物是一种地中海美食,涉及广泛的如鱼,橄榄油,葡萄酒,肉制品和其他成分的食物阵列。常见的甜点选项将包括像蜂蜜,坚果,费罗糕点,水果等配料。因为它在很大程度上受到奥斯曼美食的影响,希腊菜有相似之处(的食物,如巴卡拉和茄)与邻国的。也有希腊语,意大利语,食物影响的食品。

10. taramasalata

#10 Taramasalata

也叫taramosalata,从tarama做顿饭,这是用淀粉成分(如面包或土豆),醋/柠檬汁和橄榄油混合。在传统的设置中,一顿使用研钵和研杵,以实现粒状纹理制备。在商业环境中,食物的质地比较平滑。

食物通常充当了生蔬菜或面包畅游。依赖于它的制备,五月间的BeAnywhere涂上粉红色和奶油米色,虽然商业一个主要是粉红色的。

9.巴卡拉

#9 Baklava

巴卡拉指一种甜品糕点也就是说丰富而甜蜜的。甜点,负有相似之处中东和美食的 黎凡特,距离费罗,坚果和蜂蜜或糖浆制成任。巴卡拉的历史要追溯到卫生组织奥斯曼帝国在17世纪50年代。

以制备,一个勾画出在一个大的泛用植物油和融化的黄油作为隔膜几个费罗面团层。有时,螺母可以在层边缘的顶部加入。烧成在356°F约一个半小时的温度下进行,并在室温下送达糖浆。

8. amygdalota

#8 Amygdalota

这是希腊杏仁饼 在正常情况下有嚼劲,脆脆的,和无麸质。他们类似于杏仁 牛角,虽然这两个不能更不同。例如,杏仁角 与面粉的混合物和杏仁两种杏仁糊,而amygdalota由 只使用杏仁粉。其他成分包括蛋的amygdalota 白,玫瑰香水或橘子香精和糖。他们有不同的形状 根据不同的区域。

7.小胡瓜球

#7 Courgette balls

这些球是用蔬菜制成首发 与许多成分:如鸡蛋,洋葱,西葫芦,薄荷,橄榄油, 和其他人。他们被称为是在外面特别咸脆 羊奶酪。铸币厂只增加了更多的味道的小胡瓜球。通常情况下, 他们在火热的油可烤煎炸他们准备的,虽然他们。他们准备十一点了,它们可以送达 一些穿得像酸奶浸。

6. dolmadakia

#6 Dolmadakia

dolmadakia酿葡萄叶指 可以准备的肉有或没有。这两个品种,更 一种流行的类型是素食。标志性的希腊餐也可以制备 当使用鲜叶震动葡萄叶不可爽快。其他 它的成分包括初榨橄榄油,新鲜莳萝,短粒米, 黑胡椒,洋葱,和其他人。通常情况下,全席冷藏或在 室温下或根据偏好酸奶浸渍的浇头。

5. sigklino

#5 Sigklino

也叫siglino,这是一顿饭的猪肉是希腊非常受欢迎,尤其是 克里特岛。招背后sigklino是保持里面的肉脂肪烹调猪肉获得。脂肪被称为格丽娜并允许肉长的,以保持期。不同的准备餐不同的区域。例如,其他人可能抽吧,别人求助于它浸泡,而一些使它辣。

4.拉加纳

#4 Lagana

拉加纳指一种大饼希腊的那可发酵和无酵两者。准备无酵饼的传统方法主要是当膨松是现代比较常见。在过去的日子里,它准备共同拉加纳在伟大的第一天(星期一干净)四旬斋。通常,面包是扁平和椭圆形的,表面由浇头,如芝麻或草药装饰。

3. spanakopita

#3 Spanakopita

这种食物是菠菜卫生组织即吃在希腊糕点脚。它的一些主要成分包括phyllo,鸡蛋,葱,菠菜等。根据成分改变区域和可用性所以它是不寻常的使用替代品。最流行的食谱准备脆脆的外层,是金。 spanakopita可在室温下送达或立即出炉。有使用由豆腐,而不是那对奶酪一些素食料理。

2.慕沙卡

#2 Moussaka

茄是一种流行的希腊盘子也就是有点类似烤宽面条或牧羊人的脚下。通常它包括奶酪,(如果下面的传统秘方碎羊肉)牛肉,土豆和意大利干酪层。它是用红葡萄酒,白汁和黄油熟。版本可无肉也有时。

1. botargo

这种食品是卫生组织 意大利 起源 随着主要成分固化鱼子。因此,它是更受欢迎 钓鱼的地方靠近海岸线。包括botargo bortaga有其他的名字, 亚当chut,bottarga,和其他人,也有不同,这意味着食谱。一些 曾将其形容为希腊鱼子酱。与此类似包括餐 乌鱼子(日本)和来自韩国guneoran。

什么样的食物在希腊吃了吗?

典型的希腊美食是地中海和使用新鲜的食材:如橄榄油,柠檬,鱼和茄子。一些全国最有名的菜肴包括spanakopita(菠菜英尺)和小胡瓜球。

关于作者

  • 费迪南德巴达
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费迪南德在2016年毕业,学士学位。项目规划和管理。关于我喜欢writing've相当多的东西,并一直情有独钟技术和倡导世界和平。

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