经济学

十大可可生产国

而可可超过5000年前起源于中美洲,其知名度和生产已在全球蔓延。我们看一下,导致全球可可生产国。

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巧克力意味着许多事情不同的人:它可以是一种特殊的享受,一个有罪的乐趣,或将研磨过和评估很像葡萄酒的美味。但对于世界各地的许多人来说,这也是严重的行业。到2016年,全球巧克力市场将价值$为98.3十亿。

巧克力是从可可豆,这在逻辑上,长在可可树制成。历史学家认为,食用巧克力起源于中美洲的前哥伦布时期的社会至少五两千年以前。然而,今天,这个甜点的生产和消费是一个复杂的国际贸易网络

勿庸置疑,最顶级的10可可生产国的来自类似豆源自哪里,温暖,潮湿的气候。然而,横跨四大洲的国家进入前10,而最大的队伍并不来自于美洲,非洲找到前五个国家中的四个。

那么,谁是推动全球巧克力工业?换句话说,该国收获和生产的可可豆的最大的作物,以满足地球爱吃甜食?根据 联合国粮食和农业组织,这些都是世界顶级的可可生产者:

10 - 多米尼加共和国

当涉及到道德做的巧克力,在多米尼加共和国已经采取了全球领先的两种方式。之一,政府致力于确保其可可生产是在环境上可持续的方式进行。此外,直到2009年,多米尼加共和国在世界上率先“公平贸易认证”可可生产,它仍然在这方面处于世界领先地位。公平贸易产品是指已审核通过的全球贸易组织,以确保农民获得了他们的庄稼足够的补偿。

的多米尼加共和国历来已知的用于两种不同类型的可可:黄油,更便宜的产品被称为 桑切斯 并呼吁干燥机,可以更好的发酵豆 伊斯帕尼奥拉岛。结合时,全国共68021吨豆的产生在2013年。

9 - 秘鲁

在秘鲁,可可不断增长的容量已经被激烈的竞争对农业用地的限制。另外,拼写类似的植物,古柯,从可卡因生产,在类似气候条件下生长良好并获取更高的价格,迫使可可种植者歇业。

事实上,近年来, 秘鲁 已成为 世界上最大的可卡因生产国。超过60000公顷的土地都在使用古柯,导致生产约340吨可卡因。相比之下,可可树栖息只是48000公顷秘鲁的土地,拥有71175吨可可豆的总可可输出。

8 - 墨西哥

巧克力巨头好时和费列罗近期投入巨资设施可可生产在墨西哥,但尽管深投资,墨西哥的可可产量实际上2000年代初以来下跌了约50%。事实上, 墨西哥 有超过出口进口更多的可可。

墨西哥的可可下降的一个主要原因是疾病。冷若冰霜荚腐摧残了过去墨西哥可可作物。有希望的迹象,但是 - 新的杂种植株被证明抗疾病,以及超过82000公吨的可可豆生产,去年墨西哥,根据联合国粮农组织。

7 - 厄瓜多尔

厄瓜多尔的可可业是世界上最古老的一个:在陶超过5000岁的可可在厄瓜多尔亚马逊,考古学家最近发现的痕迹。这个历史悠久今天荣幸,与全国总产量为128446吨称重英寸

厄瓜多尔的可可生产所无法比拟的西非可可全球超级大国在总产出方面,但许多巧克力鉴赏家感到 厄瓜多尔上衣在质量方面。而许多跨国公司转向非洲为其加工巧克力对待的基础上,更小的工匠巧克力期待厄瓜多尔可可提供他们渴望的复杂的口味。

6 - 巴西

世界肯定需要更多的可可比它可以产生。无处是比这更明显 巴西,一个国家的可可产量在过去几年中持续下跌。事实上,巴西一直可可净进口国 - 这意味着巴西人吃的比他们卖出更多的可可 - 自1998年以来。

而这不太可能很快改变:巴西政府预计,巴西的可可产量将下降,现在和2024年仍,巴西仍然是美洲最大的可可生产国之间的另一个15.7%,收获256186吨可可豆在2013年。

5 - 喀麦隆

从巧克力的老家在南美洲,列表现在移动横跨大西洋至非洲,那里有世界上五大可可生产国的所有,但一个定位。在总量方面,西非产生比任何其他世界地区更多的可可。

喀麦隆 在历史上一直是世界上最大的可可生产国之一,成长在2013年275,000吨,尽管这一事实,在喀麦隆可可业务受到威胁。可可作物的管理不善,导致了可怕的局面:许多喀麦隆可可树已经过去岁的黄金生产的时代。没有新的树木或足够的空间来厂的话,喀麦隆可可种植者正在寻找面临一场恶战。

4 - 尼日利亚

尼日利亚,在另一方面,有计划地增加可可产量从367000到421300吨2013-14。全球物价上涨,需求和尖端农业技术的提高可用性助长了尼日利亚可可行业显著增长。

这些积极的迹象都没有说尼日利亚可可行业缺乏麻烦。乐施会已确定严重缺乏对尼日利亚可可农场性别平等。他们说,谁在可可收获过程执行相同的角色,女性和男性往往不平等支付。

3 - 印尼

印度尼西亚 从小几乎没有可可世纪80年代初以前,当生产起飞像火箭一样。现在它是可可豆的世界第三大生产国,在2013年增长777500吨,根据联合国粮农组织。

对于印尼可可作物的一个主要关注的是食心虫虫,最近破坏了行业的增长。直到21世纪初,印尼可可行业一直在直线上升轨道,但它已经趋于平稳。喜欢 加纳象牙海岸大多数印尼可可产量来自于小农场,其海外发展研究所声称比大型企业农场一个更有效的方法。

2 - 加纳

在加纳,可可为王,只有在该国GDP的第六个生产占。遍布全国的农民的四分之三将自己定义为小农户,这意味着可可农场是拥有和农民谁住在财产维护。尽管缺乏企业的控制权,或者也许是因为它在其他地方 - 高运营成本正在对加纳可可业付出惨重的代价。

来自加纳的可可一些农民已经采取措施来 他们走私可可 在象牙海岸,其中可可是卖更多的近50%。在这个西非国家增长835466吨,这是可以做了很多走私。

1 - 科特迪瓦

占世界可可的科特迪瓦用品30%,领先世界的50多万公吨,其余为1448992吨,总收成。像雀巢和吉百利公司接受他们的大部分可可从象牙海岸可可独自负责贸易收入进入全国的近三分之二。

最近,严重的问题在这里已经提出了关于可可生产。童工,其中一些人受到100小时的工作制和身体虐待,被发现在许多负责全国的庞大输出的农场。除了恶劣的工作条件下,对科特迪瓦的童工往往不接受任何教育的任何。

象牙海岸的可可农民的头条新闻,去年被刊登时,他 在尝试了巧克力棒 在视频哪去了病毒。尽管养殖可可为他的整个一生,他从来没有尝过巧克力。

顶级可可生产国在世界上

国家产量(吨)
1科特迪瓦1448992
2加纳835466
3印度尼西亚777500
4尼日利亚367000
5喀麦隆275,000
6巴西256186
7厄瓜多尔128446
8墨西哥82000
9秘鲁71175
10多明尼加共和国68021
11哥伦比亚46739
12巴布亚新几内亚41200
13委内瑞拉31236
14乌干达20000
15多哥15000
16塞拉利昂14850
17危地马拉13127
18印度13000
19海地
20马达加斯加9000

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